Фритюрниця для харчових продуктів

Вступ до обладнання

 

Наша компанія, Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd., виробляє та продає малі та середні-машини. Сьогодні ми представимо нашу промислову фритюрницю, яка використовується в лінії виробництва картоплі фрі та картопляних чіпсів. Ця фритюрниця перекидного- типу є комерційним обладнанням для смаження, яке використовує двигун для приводу кошика для смаження для автоматичного перевертання та зливання олії. Цю машину для смаження по-французьки було розроблено для вирішення проблемних моментів традиційних методів смаження, таких як залежність від ручної праці, нерівномірне нагрівання та нестабільна якість.

>

Докладніше про налаштування>>

Тип фритюрниці для харчових продуктів

 

Методи нагрівання нашої машини в основному поділяються на дві категорії: газове та електричне. Наша фабрика розробляє різні способи опалення в першу чергу з урахуванням реальних умов виробництва, витрат і звичок покупця. Це робиться для того, щоб різні клієнти могли вибрати найбільш економічно-ефективне, зручне та прийнятне рішення для свого заводу. Це основна частина обладнання для стандартизованого виробництва в харчовій промисловості, центральних кухнях і мережах ресторанів.

>

Докладніше про налаштування>>

Принцип роботи

Ця машина працює з автоматизованим процесом керування: спочатку сировину поміщають у кошик для смаження, встановлюють температуру та час. Потім обладнання автоматично завершує весь процес «смаження в олії → перемішування → періодичне перевертання → підйом і злив олії». Ядро готового продукту полягає в-перемішувальних лопатях із приводом від двигуна, які регулярно перевертаються (зазвичай на 90 градусів -180 градусів -360 градусів), забезпечуючи рівномірний вплив гарячої олії на всі поверхні їжі. У поєднанні з точною системою контролю температури це гарантує постійний смак і колір смаженої їжі, одночасно значно знижуючи витрати на оплату праці та вміст олії. Це ідеальне обладнання для малих і середніх харчових фабрик для досягнення стандартизованого та автоматизованого смаження.

Основні переваги

1. Автоматичний розряд після завершення:
Після смаження їжа автоматично піднімається та перевертається (під кутом 0-90 градусів) через кошик для зливу олії та вивантажується, що ефективно підвищує ефективність виробництва.

2. Автоматичне перемішування під час роботи:
Ця промислова фритюрниця оснащена лопатями для перемішування, швидкість перемішування можна регулювати. Безперервне помішування забезпечує рівномірне нагрівання інгредієнтів під час смаження, запобігаючи підгорянню або недожаренню їжі.

3. Доступні налаштування:
Ця фритюрниця підтримує різноманітні додаткові функції, зокрема спеціалізовані лопаті для перемішування, пристрої для відокремлення масла-води, пристрої подачі та системи з гідравлічним/моторним-приводом. Його можна гнучко налаштувати відповідно до різних потреб виробництва. Ласкаво просимо зв'язатися з нами для запитів!

4. Високо{1}}якісні матеріали:

Основний корпус і ключові компоненти нашої машини виготовлені з харчової -нержавіючої сталі 304, що забезпечує безпеку та гігієну, стійкість до корозії та легке очищення. За нормального використання та технічного обслуговування термін служби машини становить 5-8 років, але деталі, що зношуються, наприклад нагрівальні трубки, потребують періодичної заміни з циклом заміни приблизно 1-3 роки. (Ми урочисто обіцяємо: для всього обладнання, придбаного в нашій компанії, наступна заміна зношених частин буде оплачуватися лише за собівартістю, мінімізуючи ваші довгострокові експлуатаційні витрати.)

5. Точний контроль температури:

Діапазон регулювання температури масла нашої машини становить 50-230 градусів. Чудовий ізоляційний шар і ефективна конструкція обігріву зменшують споживання енергії, досягаючи енергоефективності понад 90%. Температура масла точно контролюється електронною системою, різниця температур контролюється в межах ±1 градуса. Розподіл тепла рівномірний, монтаж зручний, а безпека висока.

Про типи фритюрниць і рекомендації:

За рівнем автоматизації: поділяються на повністю автоматичні (контроль ПЛК, програмований багато-сегментний процес) і напівавтоматичні (регульовані за часом і температурою). Виберіть повністю автоматичний для безперервного виробництва та напівавтоматичний для гнучкості.

За структурою: поділяються на підлогові (велика місткість, висока продуктивність) і настільні (компактні та гнучкі, підходять для магазинів з обмеженим простором). Нижче я покажу деякі фритюрниці в наявності із зображеннями.

Примітка. Наша фабрика може надати повний спектр обладнання для смаження, включаючи фритюрниці з різними методами нагрівання, рівнями автоматизації та спеціальними конструкціями процесу, що охоплює обладнання для обробки харчових продуктів від однієї машини до кількох машин (від очищення до пакування смажених продуктів). Ми продаємо всі види машин, згаданих вище. Будь ласка, не соромтеся зв'язатися з нами, якщо у вас є якісь потреби.

переглянути більше

 

Маленька фритюрниця

Напівавтоматична фритюрниця

Повністю автоматична фритюрниця

Маленька фритюрниця з системою фільтрації масла

Популярні Мітки: фритюрниця для харчової промисловості, Китай, постачальники фритюрниці для харчової промисловості, фабрика