Як проводиться сортування фруктів?
Збирачі плодів при збиранні плодів у садах повинні проводити первинний відбір плодів, а всі гнилі плоди та непридатні плоди забороняється пакувати в ящики і вивозити на пакувальний майданчик. Після того, як фрукти надходять на пакувальний майданчик, їх зазвичай відбирають і сортують двома процесами. На даний момент більшість підрозділів з виробництва та управління фруктами відбирають і сортують одночасно, що разом називається сортуванням.
Сучасні фасувальні верфи, як правило, спочатку сортують фрукти за якістю, а потім фрукти кожного сорту сортують за розміром. Відбір називається за якістю, а кожен плід класифікується за розміром і типом. Зазвичай сортування здійснюється на столі для відбору фруктів, який є гумовою конвеєрною стрічкою, і селектор фруктів стоїть з обох боків конвеєрної стрічки, щоб видалити фрукти, які не відповідають специфікаціям, мають неправильну форму, занадто великі або занадто маленькі. та відправляються на переробку чи іншу обробку. Плоди, придатні для продажу та зберігання у свіжому вигляді, потім сортують за розміром.
Поточний штучний метод класифікації, як правило, вибирається та класифікується відповідно до розміру, кольору, форми, зрілості, хвороб, шкідників та механічних пошкоджень плодів, а також відповідно до внутрішніх та іноземних стандартів продажу, встановлених державою. Завдяки сортуванню специфікації фруктів однакові, якість стабільна, що зручно для пакування, транспортування та продажу, а також реалізується стандартизована операція виробництва та продажу фруктів.
Сортування сучасних пакувальних майданчиків було автоматизовано, часто фрукти автоматично розподіляються на етапи на основі ваги плоду або поперечного діаметра. Вирощування цитрусових і яблук також почали механізувати за допомогою сортувальних машин. Ручні операції, як правило, виконуються за допомогою пластин для сортування фруктів. Оцінювальна дошка складається з 6-7 круглих отворів різного діаметру, вирізаних на прямокутній гладкій дерев’яній дошці. Під час сортування фрукти подаються в отвір вручну, і рівень плодів можна швидко відокремити. Досвідчені працівники зазвичай використовують комбінацію ручного вимірювання та візуального огляду для класифікації, і вони можуть швидко визначити рівень плодів.
Роль сортування фруктів:
Роль сортування фруктів в основному відображається в чотирьох аспектах: по-перше, вимірювання економічної цінності самих фруктів, розрізнення та продаж фруктів різної якості та досягнення високої якості та конкурентоспроможних цін. Відсортовані плоди виглядають рівномірно, розміри однакові, упаковка краща, товарний вигляд у них більший, що, природно, можна продавати за високою ціною. По-друге, це сприяє стандартизації виробництва фруктів, обігу та інших ланок, зменшуючи втрати та відходи; Третій — забезпечення інтересів як попиту, так і пропозиції; По-четверте, це підвищення міжнародної конкурентоспроможності вітчизняних фруктів і підвищення порогу імпорту іноземних фруктів.
Сортування фруктів після того, як вони зібрані з дерева, належить до виробничого процесу. У процесі сортування та скринінгу завчасне видалення фруктів із комахами та фруктів із пошкодженою шкіркою може ефективно зменшити поширення шкідників та хвороб, а також позбавити споживачів проблем під час споживання.
Однак класифікація фруктів є складною і зазвичай складається з кількох показників, таких як розмір плоду, свіжість, довжина плодоніжки, колір шкірки, шкідники та хвороби. У минулому фермери, які вирощували фрукти, садили фрукти, і не було єдиного стандарту збору врожаю та ціни продажу. Сортування проводиться на основі особистого досвіду. Як правило, майстер сортування оцінює діаметр за власним відчуттям, а потім розмір свого кулака. Цей підхід може здатися простим і практичним, але його дуже складно застосувати на практиці.
Тепер сортування та сортування має пористий сортувальник, портативний цукромір і друкований зразок кольору для порівняння. Є також деякі сільськогосподарські кооперативи або дистриб'ютори сільськогосподарської продукції, які безпосередньо використовують автоматичні сортувальні машини, що значно знижує витрати на робочу силу та підвищує ефективність сортування.
Якщо необхідно, ви можете натиснути на веб-сайті, щоб зв’язатися з нами:
